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中国茶ウーロンハイ! -実践編-

以前書いた日記を実際に試してみました★
週末に忘年会があったので、宅飲みの二次会で皆にお披露目会(笑

試した茶葉は凍頂烏龍茶・阿里山金萱茶・東方美人・観音王。
焼酎はアドバイス通りにいいちこで試してみました★

結論から言うと凄くおいしかったヽ(*´∀`)ノ
それぞれ茶葉の風味が生きていて、これは宅飲みの定番になりそうです(笑
皆からの評判も凄く良くて、用意してた焼酎と茶葉があっという間に無くなっちゃいました★

淹れてみて気づいた注意点を一つ。
ホロ酔いの時に熱湯でお茶を淹れると火傷するので注意です(´Д⊂
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中国茶で本格ウーロンハイ!

YI-CHALOU ウーロンハイ

この発想は無かったって感じですヽ(*´∀`)ノ
久々にワクワクしてしまいました★
中国茶もお酒も大好きな私にとっては一挙両得!

週末の皆で集まる忘年会でさっそく試してみます(`・ω・´)

三日坊主

またちょっと日記をサボってしまいました(・∀・;)
すぐサボろうとする癖、いけないですね。
私が三日坊主たる所以です…。
中国茶は欠かさず毎日飲むくせに(笑

ホント最近は中国茶がおいしいですよね。
何回も書いてますけど、やっぱりこの季節が一番★
こたつで適当に淹れてテレビを見ながら飲むだけで凄くゆったりとした時間を過ごせます。
最近は中国茶の料理とかしてないなぁ。
また良いレシピを見つけたらやってみます(*´∀`)

こたちゅう

久しぶりのMixi日記★
そろそろ本格的に寒くなってきましたね。
私もついこたつを出しちゃいました(・∀・;)
こたつ気持ちいい…。

YI-CHALOUのサイトでふと中国茶の氷出しという淹れ方を知ったので、こたつのテーブルでじっくり氷出ししてみました★
YI-CHALOU・中国茶氷出し

氷出しはすっごい風味が出て、さっぱりしてて、こたつで火照った体をいい感じに冷ましてくれてホントおいしかったです( ・∀・)
今年は「こたつでみかん」ならぬ「こたつで中国茶」が流行るかも(笑
皆さんも是非お試しあれヽ(*´∀`)ノ

GOLDEN EGGS

たまには中国茶とは違う日記★

結構有名っぽいので知ってる人も多いのかな?
THE WORLD OF GOLDEN EGGS っていうアニメを最近見ちゃって、すっごくハマりました(*´∀`)
友達がDVD持ってて見せてもらったら凄く面白くて…。
その後いろいろ探してみたら動画も見つけたので皆さんにも紹介しちゃいます★


面白すぎて、ついDVDを注文しちゃいました(笑
皆さんも是非感想を聞かせてください(´ー`*)。・:*:


ちなみに全話をまとめてるサイトもあったのでついでに★
GOLDEN EGGS動画

超高級ウーロン茶飲料「大紅袍」  体験記

以前日記に書いた、超高級ウーロン茶飲料「大紅袍」
という名目でサントリーから先週くらい発売された大紅袍。

http://www.suntory.co.jp/softdrink/oolongtea/daikouhou/

買って届いたので早速飲んでみました★
冷たくして飲んだり、温めて飲んだり、推奨の70℃くらいにして飲んだり…。
結果は、どれもうーん…って感じでした(・∀・;)
どんなに高級な茶葉から淹れたお茶でも、やっぱり茶葉から淹れたてのお茶の方が断然おいしいって事ですね…。
割高だっただけにちょっとがっかり(´・ω・`)


そういえばこんなサイトがありました。
「中国茶通販サイト比較」
私の好きなショップが全部ランクインしてたのでちょっと嬉しかった★
まぁそれだけなんですけどね(・∀・;)

杏仁豆花を作ってみました★

YI-CHALOUがリニューアルして、レシピがアップされてたので作ってみました★
今回作ったのは杏仁豆花です。
YI-CHALOU 杏仁豆花

初めて見たけど、杏仁豆腐の豆腐花バージョンって解釈でいいのかな…?
黒蜜は作るのが面倒なので、家にあった黒蜜シロップで代用(笑

意外と簡単にできてとてもおいしかったです★
子供にも大好評でした。
簡単に作れるし、子供が喜ぶからこれからも作ってあげてもいいかも。
基本的に豆腐花だからローカロリーだし、皆様も是非試してみてくださいヽ(*´∀`)ノ

超高級ウーロン茶飲料「大紅袍」

超高級ウーロン茶飲料「大紅袍」
という名目でサントリーから先週くらい発売された大紅袍。

http://www.suntory.co.jp/softdrink/oolongtea/daikouhou/

なんと330mlで1200円(・∀・;)
ちょっと飲んでみたいです★
これってどこに売ってるんでしょうか?

また、発売と同時に開催された岩茶フェスティバルはどうでしたか?
行った方是非どんな感じだったか教えてくださいー★

お久しぶりです。

長い間日記を書くのをサボってました(・∀・;)
これからは、またちょくちょく書いて行こうと思います★
中国茶は相変わらずほぼ毎日飲んでます(笑
最近中国喫茶店の店主さんと仲良くなっていろんな話をするので、知識がついてきたかも?
また中国茶の話題いっぱい書きますね★

虫糞茶!

ちょっと虫糞茶というお茶を飲む機会があったので、思い切って飲んでみました★
健康には凄いいいみたいなんですけど、虫糞茶、名前の通り見た目もグロテスク…。


~~虫糞茶の製法・由来をwikiより転載~~
虫糞茶(ちゅうふんちゃ)は、虫屎茶(ちゅうしちゃ)などともいい、茶の葉などを食べる蛾の幼虫の糞を乾燥させた、中国茶の一種。使用する植物と蛾の種類によって異なるタイプがある。

清の乾隆年間に、湖南省城歩県で、茶葉を入れておいた小屋に雨漏りがして、蛾が湧き、ほとんど茶葉を食べてしまわれ、糞だけが残るという被害があった。これを片付けようとして、糞が偶然水の中に落ち、水の色が赤く変わるとともに、茶葉の繊維が現れるのに気づいた。そこで、試しに湯に入れて飲んでみると、味も甘みがあり、香りも良かったので、これを飲み、また人為的に作ることが始まった。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

感想は…うーん、味も香りも黒茶だけあってプーアールに近い…。
名前と由来を知らなければ抵抗無く飲めたの思うんですけどね…やっぱり気持ち悪かった笑
せめて名前だけでも、もうちょっと気を使ってくれたら…ネ(・∀・;)

PL花火!

たまには純和風の日記でも。


やっぱり夏と言えば花火!
関西の花火といえばやっぱりPL花火ですよね★

というわけでPL花火行ってきましたー。
いやー、やっぱり凄かった…。
去年か一昨年は風が無くて、見る位置が悪かったかもしれないけど煙であんまり見えない状態だったんですけど、今年ははっきり見えました★
下の方で地味に噴く花火とかもキレイに見えましたー!

やっぱり花火はいいですよねー。
あの人の多さだけは毎年なんとかして欲しいもんですけど…。
おかげで終電乗り過ごしちゃいました(´・ω・`)

漫喫からの更新でした笑

タピオカ入りジャスミンミルクティー★

今日はタピオカ入りジャスミンミルクティーに挑戦してみました★
YI-CHALOUさんでジャスミンミルクティーのコラムがアップされてたのでそれを参考にして(*´∀`)
YI-CHALOU ジャスミンミルクティー

作ってみた結果…これはおいしい★
店で飲むのと何ら遜色無くおいしい…!
考えてみればジャスミン茶葉はそこらのカフェより上質だろうし、牛乳やタピオカはそこまで味に差がつくものじゃない(?)から当然といえば当然なのかな。
いや、これはほんとおいしいです!
こんなに簡単に作れるとは思いませんでした★
是非皆さんもやってみてくださいー!

この連休こそは…。

遊ぶぞー!
と思ってたんですけど、今週末もぐずついたお天気だそうで…。
雨だと途端に外出する気がなくなります(・∀・;

前に茶器を割っちゃったので、ネットショップの彩香さんでとりあえず適当な茶器とお茶を買っちゃいました。
http://store.yahoo.co.jp/saika/

間に合わせ的な感じで(笑
中々気に入る茶器ってみつからないんですよね。
前と同じのどこかに無いかなぁ…。

3連休★

3連休も終わり…。
いろいろしようと思ってたんですけど、結局ゴロゴロ過ごしちゃいました★
ゆっくりお茶を飲もうと思ってたんですけど、うっかり茶器という茶器を割っちゃいまして…。
茶器買わないとお茶が飲めない(・∀・;)
近いうちに買いますー。

そういえば今回の3連休は台風、地震と天災続きでしたね。
私は京都なのでちょっと揺れたくらいでしたけど…。
新潟の友人無事かなぁ…。

茶葉の利用方法

どなたか使用済み茶葉の良い再利用方法知りませんか?
ほぼ毎日飲むので、半端じゃない量が出てきちゃいます(・∀・;)
ちなみに消臭効果があるのは知ってるので、冷蔵庫・下駄箱など至る所に茶葉を設置してあります笑
他に良い利用方法があれば教えてくださいー★

ジャスミン茶クッキー

前のゼリーがおいしかったので、次はクッキーに挑戦★
http://cookpad.com/bo-cafe/recipe/90981/
土日の暇な時に作ってみます!

実は一昨日作ろうと思ってたんですけど、ジャスミン茶が切れてて(・∀・;)
というわけでまたYI-CHALOUさんで購入しました。
http://www.yi-chalou.com/

送料無料だからいつもちょっとづつ買っちゃう笑
これから夏だし、冷茶としてもジャスミン茶ガブガブ飲みそうだしね★

クッキーおいしく作れるかなぁ…。
作った人いればコツとか教えてくださいー。

ルピシアの中国茶★

ルピシアの中国茶が届いたので早速飲んでみました★
ルピシアといえば紅茶の超有名店ですけど、中国茶はどうなんでしょう?
初めてなのでドキドキです。

茶種は「名間金萱 春茶」
http://www.lupicia.com/tayori/0707_03.shtml#01
50g 750円は安い!

ミルクの香りはいい感じ★
味は…ちょっとイマイチかも…。
味に重みがあんまり感じられなかった…。
やっぱりルピシアは紅茶の方がおいしいですね。
これはアイスティーでガブ飲みしようと思います(*´∀`)

中国茶ゼリー

中国茶のレシピを探してたら中国茶のゼリーを見つけたので挑戦してみました★
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/364525/

今回使用したのは木柵鉄観音茶。
このフルーティーな感じがゼリーに合うかな?って。
結果はまぁ成功★
さっぱりとおいしく出来上がりました!
2煎目と6煎目の出がらしの茶で2つ作ってみましたけど、6煎目で淹れた方で作ってもまぁまぁおいしかった★
茶葉を最後まで使い切りたい方にお勧めかも(笑

思いのほか中国茶料理が楽しくて、ハマリそうです(・∀・;)
皆さんも機会があればやってみてくださいー。

また次作ったら日記書きます★

アイスティー

アイスティーが完成しました★
といっても昨日の段階で既に出来てて、もう飲み干しちゃいましたけど笑
やっぱりまろやかでおいしかったー。
これで凍頂の茶葉が切れたので、先日のネットショップでアイスティーの手順見るついでに茶葉を購入。
ここ送料無料だし、おいしくて結構おすすめ★
http://www.yi-chalou.com/

次はコメントで教えてもらった茶葉のゼリーとか作ってみたいな。
あ、茶葉の炒飯とかもおいしそう。
何かお勧め料理があれば教えてください★

クーラー掃除完了&アイスティー

クーラーの掃除完了しました!
朝から業者さんがドタドタと…睡眠を阻害されちゃいましたけど…。
コメントにあった通り、掃除の際の水が凄く真っ黒になっててびっくり!
こんな汚れた風を浴び続けてたと思うと…(・∀・;)
先程掃除が終わってクーラー付けてますけど、結果は大満足です★
外観のカビとカビ臭いのが取れて、効き目も全然違います!
電気代もかなり変わってくるみたいで、掃除代金の元は取れそうな感じ★
しばらくクーラーの掃除してない方にはお勧めですよヽ(*´∀`)ノ

気分が良いので水出しアイスティーを作っちゃいました★
水出しポットを先日割っちゃって何で淹れようかなーって探してたら、よく茶葉を買ってるサイトでペットボトルでアイスティーを入れる方法を発見!
http://www.yi-chalou.com/icetea.html

初めて試してみました。
うまくできるかなー?
またできたら結果報告しまーす。
ちなみに淹れたお茶は凍頂烏龍茶です★

中国茶会

342593703_214.jpg


昨日、友達の家で中国茶会をしました★

朝まで中国茶を楽しみながら、語り合います!

なんとも言えないまったり感がいいんです♪


超楽しかったぁ+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

またやりましょうね(* ^ー゚)

ブログ始めました★

はじめまして、ななです。
中国茶を飲むのがマイブームです。
いろんなネットショップを巡って、茶葉を買いあさってます★

普段はMixiで日記を書いていますが、ブログも書いてみる事にしました★
Mixiのアカウントはこちらです。
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=9529657

これからよろしくお願いしますヽ(*´∀`)ノ

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